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为什么喝酱酒的时候 你需要配一瓶矿泉水

来源:

 

纵观现在的酒局,很多人喝酱香白酒时,会放一瓶矿泉水。每次品酱酒前,都会喝一口水,这是有原因的。

原因一:保持味觉系统的敏感度

好的酱香白酒,采用的是大曲坤沙工艺,在酿造的过程中,会形成酸甜苦辣涩焦酱的7种味道,这些味道协调平衡。

但是下酒菜酸甜咸不一,当我们吃菜时,味觉系统的敏感度会发生变化。如果吃菜后不用水漱一下就品酱香白酒,你会感觉酱香白酒的味道与刚开始喝的时候不一样,很难体会到酱香白酒的香醇、优雅、细腻。

用矿泉水漱口,可以尽量让味觉系统保持敏感,虽然喝酒后,味觉系统的敏感性都会发生变化,但是不会因为菜的杂味而影响品酒的感受,才能越喝越顺。

原因二:更容易接受酱香白酒

酱香白酒的53度,毕竟是高度白酒,前三杯喝到口里,还是有点爆口,只是觉得酱味冲鼻、辣等,有的人感觉有点锁喉,难以下咽,同时喉咙、食管会有火烧火燎的感觉,体会不出酱香白酒的美妙。

这个时候,喝点矿泉水,可以冲淡这种感觉,让口腔、喉咙、食管舒服点,随着三杯下去后,人体也就慢慢适应了。

这个时候再品酱香白酒,也就顺了,才能体会到酱香白酒的幽雅、细腻、口感饱满。

原因三:更不容易醉

酱香白酒是高度酒,喝下去被人体吸收,酒精很快进入血液,血液里的酒精浓度会上升,这个时候,喝点矿泉水,水份快速被人体吸收进入血液,可以稀释血液里的酒精浓度,同时帮助肝脏分解酒精。

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纵观现在的酒局,很多人喝酱香白酒时,会放一瓶矿泉水。每次品酱酒前,都会喝一口水,这是有原因的。

原因一:保持味觉系统的敏感度

好的酱香白酒,采用的是大曲坤沙工艺,在酿造的过程中,会形成酸甜苦辣涩焦酱的7种味道,这些味道协调平衡。

但是下酒菜酸甜咸不一,当我们吃菜时,味觉系统的敏感度会发生变化。如果吃菜后不用水漱一下就品酱香白酒,你会感觉酱香白酒的味道与刚开始喝的时候不一样,很难体会到酱香白酒的香醇、优雅、细腻。

用矿泉水漱口,可以尽量让味觉系统保持敏感,虽然喝酒后,味觉系统的敏感性都会发生变化,但是不会因为菜的杂味而影响品酒的感受,才能越喝越顺。

原因二:更容易接受酱香白酒

酱香白酒的53度,毕竟是高度白酒,前三杯喝到口里,还是有点爆口,只是觉得酱味冲鼻、辣等,有的人感觉有点锁喉,难以下咽,同时喉咙、食管会有火烧火燎的感觉,体会不出酱香白酒的美妙。

这个时候,喝点矿泉水,可以冲淡这种感觉,让口腔、喉咙、食管舒服点,随着三杯下去后,人体也就慢慢适应了。

这个时候再品酱香白酒,也就顺了,才能体会到酱香白酒的幽雅、细腻、口感饱满。

原因三:更不容易醉

酱香白酒是高度酒,喝下去被人体吸收,酒精很快进入血液,血液里的酒精浓度会上升,这个时候,喝点矿泉水,水份快速被人体吸收进入血液,可以稀释血液里的酒精浓度,同时帮助肝脏分解酒精。

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